Pfannen Test beschichtet

Jede Küche sollte eine beschichtete Pfanne ihr Eigen nennen. Sie ist vor allem dann geeignet, wenn Sie etwas mit wenig Fett braten wollen. Eine Standard-Stielpfanne verfügt über einen 28 cm Durchmesser am Boden. Etwas beengt passen hier 4 Spiegeleier. Welche Pfanne und welche Beschichtung am besten geeignet ist, können Sie anhand diverser Tests und Vergleiche ermitteln.

Die Testberichte zeigen, dass die günstigsten Pfannen online zur Verfügung stehen. Die Ladenpreise sind sehr viel teurer. Auch hier können Sie die Testsieger vergleichen.

Beschichtete Pfannen im Test bei AllesBeste.de (3, 2018)

Das Team der Zeitschrift AllesBeste.de hat einen Praxistest mit 11 beschichteten Pfannen durchgeführt, wobei 6 Pfannen aus Edelstahl und 5 aus Aluminium sind. Neben der Wertigkeit, Stabilität, Optik und des Designs wurden auch die Ergonomie und das Gewicht der beschichteten Pfannen bewertet. Eine wichtige Rolle spielten auch der Kratztest und die Wärmeverteilung. Die folgenden beschichteten Pfannen haben beim Test am besten abgeschnitten:

  1. Tefal E43506 Jamie Oliver – Testsieger
  2. Schulte-Ufer Charisma i
  3. Beka 13527284 Energy
  4. Tefal E94106
  5. Fissler protect alux premium

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Verschiedene Arten der Beschichtung

  • Teflon/PTFE
  • Keramik
  • Emaille

Die besten beschichteten Pfannen laut Testberichte.de

Das Team von Testberichte.de stellt eine Liste mit den besten beschichteten Pfannen zur Verfügung. Hier ein Überblick über die Top 5:

  1. Ballarini Bari bewertet mit (1,0)
  2. Ballarini Click & Cook Pfanne (1,0)
  3. Tefal Jamie Oliver E85715 Pfannenset 3-tlg. (1,2)
  4. WMF Durado Bratpfanne 28 cm (1,2)
  5. Tefal Jamie Oliver E85711 (1,2)
Stiftung Warentest über Pfannen, die mit Teflon beschichtet sind (12, 2004)

Den Profis der Stiftung Warentest zu Folge gelingt in einer mit Teflon beschichteten Pfanne fast alles und das ohne Fett. Allerdings haben vor allen Dingen beschichtetet Pfannen aus Teflon beziehungsweise aus Polytetrafluorethylen (PTFE) auch ihren Schwachpunkt. Denn sie sind empfindlich gegen Kratzer.

ETM Testmagazin.de: Vorteile keramikbeschichteter Pfannen (2, 2018)

Keramikbeschichtete Pfannen können mit Temperaturen bis hin zu 400 °C auskommen. Außerdem kann ihnen metallisches Besteck nichts anhaben, da sie sehr stabil sind. Der Vorteil dieser Pfannen besteht auch darin, dass sowohl Fisch als auch Fleisch ohne viel Fett gebraten werden können. Welche beschichteten Lösungen Rösle bereit halten kann. 

Testsieger im Bratpfannen-Test laut Öko-Test (12, 2017)

Laut dem Ergebnis des Bratpfannen-Tests vonseiten Öko-Test punkten mit Teflon beschichtete Pfannen mit Antihafteigenschaften während Pfannen mit einer Keramikbeschichtung mit Hitzebeständigkeit überzeugen. Die Testsieger laut Öko-Test im Überblick:

  1. Fissler Protect Steelux Premium
  2. K-Classic Vavieno Aluguss-Pfanne
  3. Tchibo Edelstahl-Pfanne

Fazit

Für ein Braten ohne Anbrennen sind Pfannenbeschichtungen sehr vorteilhaft. Mit der richtigen Beschichtung und Gartemperatur gelingen auch bei Grillpfannen sehr knusprige Bratergebnisse. Je nach Beschichtung sind die Strapazierfähigkeit und der Pflegeaufwand sehr unterschiedlich. Auch die Temperaturbeständigkeit und die Lebensdauer hängen in einem hohen Maß von der Art der Beschichtung ab. Zu den besten Induktionspfannen. 

Beschichte Pfannen

  1. Tefal Jamie Oliver 2Pc Aluminium beschichtete Pfannen Antihaft-Bratpfannen-Set, Schwarz
    Le Creuset Bratpfanne 3-ply PLUS…(Durchmesser oben/ Boden/ Hö
    Le Creuset Bratpfanne 3-ply PLUS…(Durchmesser oben/ Boden/
    Edelstahl-Pfanne Tchibo, Stahl
    Titan Keramik Pfannen-Set 3-teilig, Kupfer KUPFER 000
    Tefal E85602 by Jamie Oliver, Edelstahl Pfanne 20 cm,
    WMF Profi Resist Edelstahl Stielpfanne Ø 28cm Bratpfanne
    WMF Pfannen-Set Devil, 3-teilig
    Tefal Pfannen-Set Extra 3-tlg, Schwarz
    Edelstahl-Pfanne Tchibo, silber, Stahl
    Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne flach, 28 cm
    Genius Auswahl – Genius Cerafit Fusion Pfannen Keramik-Pfannen
    Keramik-Pfannen-Set, 7-teilig, Grün GRÜN 000
    Silit Vision Bratpfanne hoch Ø 28 cm, Silargan Funktionskeramik, Keramikpfanne, Kunststoffgriff, induktionsgeeignet, grau
    Staub Bratpfanne mit Holzgriff, Induktionsgeeignet, Gusseisen, Schwarz, 28 cm, 1 Einheiten
    WMF Stielpfanne PermaDur Excellent Ø32 cm Aluminium schwarz
    Le Creuset Bratpfanne Antihaft 24C 3-ply Kochgeschirr
    Keramik-Topf-Set, 10-teilig mit Granit-Keramik-Beschichtung, Grün GRÜN 000
    Tefal Talent E44006 – Bratpfanne – 28 cm – nicht klebend – Schwarz
    PALEMISO Brat-Pfanne mit Kupfer-Keramik-Titan-Beschichtung (28 cm)

Die vier besten Bratpfannen im Test bei Stern.de

Modell Jamie Oliver 28 cm Pfanne von Tefal aus Edelstahl Keramik-Hochrandpfannen im 3-er Set von TV Unser Original TPfanne Talent Pro von Tefal mit Antihaftversiegelung Deik Pfannen Set mit 3 Spatel und Löffel inklusive
Gewicht
1,5kg 3,2kg 1,7kg 3,32kg
Besonderheit
mit integriertem Temperaturanzeiger mit Abperleffekt: Kein Anhaften, kein Anbrennen für alle Herdarten geeignet, auch Induktion backofenfest (bis 220°C); extrem robust
Farbe
schwarz smaragdgrün schwarz Kupfer
Material innen
Tefal Prometal Pro; Antihaft-Versiegelung Keramikbeschichtung mit Abperleffekt extra widerstandsfähige Tefal TITANIUM EXCELLENCE Antihaftversiegelung FUSION Tech Antihaft-Beschichtung
Material außen
hochglanzpolierter Edelstahl Stahl Tefal Antihaft-Beschichtung Aluminium, FUSION Tech Antihaft-Beschichtung

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